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开栏的话 我军饮食文化伴随着人民军队的成长壮大而不断发展,伴随着先进军事文化的培育创新而不断升华,形成了不同时期和发展阶段富有时代特色的军营饮食文化。井冈山时期的“红米饭、南瓜汤”,延安时期的“自己动手、丰衣足食”,解放战争时期的“小米加步枪”,抗美援朝时期的“一把炒面一把雪”,以及和平建设时期从...
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